КОНЦЕРТ-ОЛИВЬЕ

В Тульской филармонии есть традиция: ежегодно в конце декабря проводить новогодние концерты-оливье в кафе-гостиной.

Почему «оливье»? А потому что для жителей нашей страны этот салат такой же непременный атрибут Нового года, как елка, шампанское и мандарины. На первый взгляд, простой рецепт, однако праздничный стол без него почему-то выглядит не очень празднично.

   Как известно, у каждой хозяйки – свой рецепт оливье. Фирменный рецепт филармонического концерта-оливье: хорошая музыка, талантливые артисты, свободное общение с публикой, приятные сюрпризы, теплая, почти домашняя атмосфера. И, конечно, Дед Мороз, Снегурочка, елочка, хлопушки, конфетти…

Филармония никогда не раскрывает заранее все секреты этого необычного концерта, во время которого гости нередко оказываются не только зрителями, но и участниками действа.